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大米的营养成分可替换吗

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【择要】:
据联合国统计,至今年1月尾为止的一年内,全球粮食价格已上涨了35%。信赖各人都已领教过这股能力壮大的涨风了吧   一波未平一波又起,就在面粉、面条的一片涨价声中,全球一半生齿靠它活命的白米,在已往两个月内也上涨了快要50%。意料白米的进口价还可能会再上涨10_至20_。一名白米进口商就猜测,在接下来的三周,消费者能够在买米时,就得支出更高的代价。   成绩来了,有些工具涨价了能够不消或不吃,有些东

据联合国统计,至今年1月尾为止的一年内,全球粮食价格已上涨了35%。信赖各人都已领教过这股能力壮大的涨风了吧

 

  一波未平一波又起,就在面粉、面条的一片涨价声中,全球一半生齿靠它活命的白米,在已往两个月内也上涨了快要50%。意料白米的进口价还可能会再上涨10_至20_。一名白米进口商就猜测,在接下来的三周,消费者能够在买米时,就得支出更高的代价。

 

  成绩来了,有些工具涨价了能够不消或不吃,有些工具如白米涨价了你仍是要吃,除非你底子买不起,由于米饭是我们亚洲人的主粮,许多人更不能没有它。

 

  米到底是一种怎样的食物,为何我们对它的依赖性云云大

 

  米的营养成分可替换吗

 

  食品及营养专业公家有限公司营养师陈愍说,米是碳水化合物的次要滥觞,那也是我们人体能量的次要滥觞。米的次要营养成分还包罗维生素B1、B2和烟酸。

 

  维生素B1是B群维生素的最根本成员,其主要任务是从碳水化合物中开释出能量,并保持神经、心脏及消化系统一般运作。

 

  除了白米,其他谷类,如全麦面包、面粉以及植物内脏、肉类、家禽、鱼、豆、坚果、牛奶、绿色蔬菜都是维生素B1的次要滥觞。

 

  维生素B2次要的服从是增进生长和细胞再生。它和其他物资相互作用,还可协助碳水化合物、脂肪、蛋白质停止代谢作用。

 

  不但白米含有维生素B2,其他食品如牛奶、乳酪、绿叶蔬菜、鱼、蛋等都富含维生素B2。

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